ढाबा स्टाइल तंदूरी प्याज सलाद रेसिपी - Tandoori Onion Salad

Tandoori Onion Salad ढावा स्टाइल तंदूरी लच्छा प्याज की रेसिपी बहुत ही ज्यादा चटपटा और टेस्टी ये लच्छा प्याज बनता है साइड डिश के रूप में इसे सर्व किया जाता है और यह लच्छा प्याज एकदम टेस्टी क्रंची और चटपटा बनता है | यह रेसिपी आप एक बार इस तरीके से ट्राई करें आप इस रेसिपी के फैन हो जाएंगे अगर आपको यह पोस्ट अच्छी लग जाए तो लाइक कीजिएगा शेयर कीजिएगा |

Tandoori Pyaj Salad

Tandoori Onion Salad बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 4-5 लाल प्याज

• 1/2 छोटा चम्मच नमक

• 1/2 छोटा चम्मच काला नमक

• 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला

• 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

• 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका

Tandoori Onion Salad बनाने की विधि

स्टेप 1

रेस्टोरेंट में सर्व की जाने वाली तंदूरी लच्छा प्याज की रेसिपी बनाने के लिए चार से पांच रेड अनियन ले लिए हैं इनका टॉप एंड बॉटम ट्रिम कर लेंगे | ये रेड अनियन देसी प्याज है यह खाने में टेस्टी होते हैं और सब्जी में भी इसका टेस्ट अच्छा आता है अब हम इसे कट कैसे करेंगे एक साइड से कट मार्क देंगे और बहुत ही इजली इसकी स्किन पील हो जाती है जब आपको बल्क में प्याज छीलना हो तो यह तरीका अपनाए | सारे प्याज छीलकर ठंडे पानी से वॉश कर ले और उसके बाद इन्हें कट करेंगे हम इन्हें तुरंत के तुरंत सर्व करने वाले हैं तो यह तरीका आप अपनाए जब आपको तुरंत सर्व करना हो यदि आपको सैलेड को तुरंत सर्व नहीं करना है लेट सर्व करना है तो वह तरीका भी बताएंगे कि आपको क्या करना चाहिए उस टाइम पे | इधर हम प्याज को राउंड्स में कट कर लेंगे आप इनके लंबे टुकड़े भी काट सकते हैं प्याज के आधे आधे इंच के टुकड़े काटने हैं थोड़े से थिक मोटे राउंड्स कट करने हैं ताकि इनके छल्ले अच्छे से प्रॉपर निकल कर आए यह तंदूरी मसाला लच्छा प्याज आप बिरयानी टिक्का या फिर किसी भी चीज के साथ सर्व कर सकते हैं साइड डिश के रूप में |

Red Onion for Salad

Pyaj Cheel le

यदि आपको रेस्टोरेंट स्टाइल ग्रीन डिप यानी कि हरी चटनी जो सर्व की जाती है टिक्का या फिर बिरयानी के साथ वो चाहिए तो ये पोस्ट आप देख सकते है -

मार्केट जैसा ग्रीन चिली सॉस अब घर पर बनाना हुआ आसान

स्टेप 2

हमने यहां पर सभी प्याज के छल्ले अलग कर लिए हैं हमें रिंग्स चाहिए सभी प्याज की और जो बीच का मोटा टुकड़ा है वो अलग कर लिया है वो फेंके नहीं बल्कि किसी और चीज में इस्तेमाल कर लें सब्जी वगैरह में | यहां पे हमें राउंडल्स मिल गए हैं अब इसके अंदर हम स्वाद के अनुसार नमक यानी कि यह साधारण नमक है यह ऐड कर लेंगे साथ में हम काला नमक ऐड कर लेंगे इसे बहुत ही बढ़िया टेस्ट आता है इस सैलेड में, सलाद में हरी मिर्च ना हो तो मजा नहीं आता स्पाइसिनेस के लिए ग्रीन चिलीज ऐड करेंगे तीन से चार बीच से स्लेट करके प्याज को एक तंदूरी कलर देने के लिए रेड कश्मीरी लाल मिर्च ऐड करेंगे इसमें स्पाइसिनेस बहुत ही माइल्ड सी होती है लेकिन कलर बहुत ही मस्त आता है एक बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च और चाट मसाला एक चौथाई छोटा चम्मच ऐड कर लेंगे इसके अंदर हम वाइट विनेगर ऐड करेंगे वाइट विनेगर यह घर का बना हुआ है बहुत ही कम लागत में बन जाता है इसका दो बड़े चम्मच ऐड करेंगे और ये दो बड़े चम्मच सिरका ऐड करते ही एक अलग ही लेवल पे इसका टेस्ट पहुंच जाता है बहुत ही टेस्टी अमेजिंग टेस्ट आता है इस सैलेड का |

मार्केट जैसा सिरका सिर्फ 5 मिनट मेंअब घर पर बनाना हुआ आसान

Pyaj ke Lacche bana le

स्टेप 3

अच्छे से रब करेंगे अपने हाथों से सभी मसालों को अच्छे से प्याज की रिंग्स पे कोट कर लेंगे और उसके बाद इसके अंदर फ्रेशनेस के लिए और अच्छे कलर के लिए और अच्छे टेस्ट के लिए फ्रेश कोरिएंडर लीव्स यानी कि के ताजे हरे धनिया के पत्ते ऐड कर लेंगे और फटाफट मिक्स कर लेंगे इसे हम 10 मिनट के लिए रेस्ट पर रखेंगे एंड देन सर्व करेंगे इसे खाने के साथ | दोस्तों यह मसाला तंदूरी लच्छा प्याज इतना ज्यादा टेस्टी बनता है कि अगर आपने इसे एक बार ट्राई कर लिया न तो आप इसके सच में फैन हो जाओगे इतना ज्यादा टेस्टी लगता है यह मसाला तंदूरी प्याज आप नॉर्मल खाने के साथ भी सर्व कर सकते हैं या फिर बिरयानी कबाब टिक्का या फिर तंदूरी चीजों के साथ सर्व कर सकते हैं यह सभी रेसिपीज हमारे पास है आप सिर्फ कमेंट कीजिएगा दोस्तों इसे सर्व करेंगे फ्रेश कोरिएंडर स्टम के साथ यह तंदूरी प्याज क्रंची होना चाहिए और चटपटा होना चाहिए तो इसमें क्रंच बना रहे इसके लिए इसे 10 मिनट पहले ही तैयार करना है और सर्व कर देना है लेकिन यदि आपको घर में पार्टी रखनी है और दिन भर के बाद इसे शाम में सर्व करना है तो प्याज के राउंडल्स लच्छे काटकर बर्फीले पानी के अंदर रखें और फ्रिज में रखें लेड लगाकर सर्व करने के 10-15 मिनट पहले उन्हें बर्फ के पानी से निकालें ड्रेसिंग लगाएं यानी कि मसाले लगाएं उसके बाद उन्हें सर्व कर दें | आप इसके अंदर वाइट विनेगर की जगह पर लेमन जूस यानी कि नींबू का रस भी ऐड कर सकते हैं दोस्तों यह रेसिपी अच्छी लगी है यूजफुल लगी है तो एक लाइक दीजिएगा शेयर कीजिएगा |

Salad is ready for serve

थैंक यू सो मच